Backgroud / 背景信息

当前代码库中 mc62 芯片使用长命名格式 mc62cm12a，需要统一改为短命名格式 mc62，以保持命名规范一致性。

Benefit / Necessity / 价值/作用

• 统一 SOC 命名格式，提升代码可读性
• 与其他短命名 SOC（如 ascend910b、ascend950、kirinx90）保持风格一致
• 简化构建脚本和配置文件中的 SOC 版本管理

Design / 设计方案

将所有 mc62cm12a 引用替换为 mc62，涉及以下文件：

• CMakeLists.txt: 更新 ASCEND_ALL_COMPUTE_UNIT 和 SOC_VERSION_LIST
• build.sh: 更新 SUPPORT_COMPUTE_UNIT_SHORT 数组
• cmake/func.cmake: 更新条件判断
• attention/fused_infer_attention_score/op_host/fused_infer_attention_score_def.cpp
• attention/incre_flash_attention/op_host/CMakeLists.txt 和 incre_flash_attention_def.cpp
• attention/prompt_flash_attention/op_host/CMakeLists.txt 和 prompt_flash_attention_def.cpp
• posembedding/apply_rotary_pos_emb/op_host/CMakeLists.txt 和 apply_rotary_pos_emb_def.cpp

Special notes for this issue/备注 (Optional / 选填)

关联PR: #6034