可用于食品工业、质量控制、科研等场景，实现鱼子酱自动化检测与识别，提升效率和准确性。项目集成改进的Mask R-CNN模型，具备实例分割功能，支持多类别检测，提供可视化界面与完整部署方案。【此简介由AI生成】