变更摘要

本 PR 主要对 MoE 教程的目录结构与章节命名进行整理和修正：将实践脚手架目录统一由 scaffold_02_10/ 重命名为 src_02_10/，并把原 02.10_quant_dispatch_practice.ipynb（量化 Dispatch 实践）改为 02.10_chapter_test.ipynb（章节测试）；随后在各教程 notebook 中同步更新了目录、文件引用和章节导航链接，修正了部分错乱的章节编号，同时调整了章节测试中的构建与执行路径。

主要改动

• 脚手架目录重命名并同步引用：将 scaffold_02_10/（以及混用的 scaffold_01_10/、answer/scaffold_*）统一改为 src_02_10/，并同步更新 02.01、02.07、02.08、02.09、02.10 等 notebook 中的相对路径与 !cat/!grep 命令。
• 章节改名与导航更新：02.10_quant_dispatch_practice.ipynb 重命名为 02.10_chapter_test.ipynb，链接文案由「量化 Dispatch 实践」改为「章节测试」，并同步更新 02.01 的目录表和 02.09 的上下章导航。
• 修正内部交叉链接章节编号：将 02.07 与 02.10 中指向 01.06_dispatch_combine_core_flow.ipynb、01.07_win_memory_layout.ipynb 的链接改为 02.06_dispatch_combine_core_flow.ipynb、02.07_win_memory_layout.ipynb。
• 调整章节测试的构建执行路径：在 02.10_chapter_test.ipynb 中，将运行脚本从基于 cann-samples/build_practice/Samples/2_Performance/... 的路径改为 practice_workspace/build/moe_dispatch_and_combine_story，并相应修改 BUILD_DIR、EXE 等变量设置。

代码审查

✅ 未发现问题

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